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如何辨别散装白酒的好坏

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/8/3     浏览次数:    
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一、看酒色。所谓酒色,就是酒的颜色,在好一些的白酒,中等至较高的白酒中,它的颜色是以无色或者是有些偏黄的颜色为主,在一些酒质较差,酒质不好的白酒当中,它的颜色大多有些失光的现象发生,如果说颜色看不出来,那么接下来说的这个就非常明显了。

一般的白酒中,它的挂杯现象是非常明显的,有人可能会问了,什么叫挂杯现象,就是说你把白酒倒在杯子中,你再把杯子中的酒摇匀的话,它的下落速度是稍微慢一点的。这种现象在劣质的白酒当中是不会出现的,在酒品较差的,白酒当中,也是现象非常不明显的,如果质量也差,那你们这种现象就会越少,它的浓稠度就会越低,所以挂杯现象就会越来越不明显,差的白酒也许就会跟水一样,它非常容易的就下滑了下来。

二、闻味道 这里的味道指的就是酒的香味,也许有人会说我们,他应该没有什么区别,如果大家仔细辨别的话,品质较好的白酒,它的味道是非常的醇香,不会有那些闲杂的气味出现,主要是以绵甜净爽为主,而且回味是非常悠长,但劣质的白酒中味道则会非常的不宗正,会有一些杂味出现,根本就没有做到醇香。

其实醇香就是说他没有别的气味,较浓郁的宗正的酒香味儿,如果在别的酒都没有闻到这种醇香的味道,那么你可能买的酒就是不太宗正的酒,这是体质较差的酒了,所以大家能明白了吗?

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